Pâtisseries

Il est tout naturel pour nous de proposer pâtisseries et viennoiseries.
Tous nos produits sont fabriqués sur place avec uniquement des ingrédients
de toute première qualité. Nos pâtisseries maisons sont faites avec du beurre,
de la vraie crème, des ingrédients de tout premier choix, et une bonne dose d’amour… c’est notre secret pour vous satisfaire!

La liste qui suit peut varier selon les saisons ou les humeurs du chef !!! appelez-nous pour vérifier la disponibilité ou réserver 819 843 1706

Viennoiseries

Nous confectionnons directement à la fabrique des croissants nature, croissants aux amandes (amandines), chocolatines, chaussons aux pommes et autres surprises. Habituellement, nous les cuisons pour vous le samedi matin. Ils partent vite…appelez-nous pour les réserver 819 843 1706

 

Les Tartes

  •  Citron et chocolat blanc. Format 6″
  • Crème au chocolat. Format 6″
  • Amandes et abricots OU poires. Format 6″
  • Tarte feuilletée aux amandes et aux pommes, (bleuets en saison). Format 8″

Les Gâteaux

  • Mousse au chocolat (6” ou 8”)
  • Taïga : mousse chocolat au lait pralinée (6” ou 8”)
  • Nuage fraise et pistache (6″) un nuage de mousse fraise, un coeur crémeux pistache sur une compotée de petits fruits et dacquoise aux amandes.
  • Limonade framboise (6″) une mousse légère à la framboise, un coeur crémeux au citron sur une compotée de framboises et bleuets et une génoise vanille.
  • Le Mandarin (6″) des étages de gâteaux aux amandes et de ganache chocolat, glacé miroir chocolat.

Les Pâtisseries individuelles

* ces pâtisseries ne sont disponibles que les vendredis et samedis.Vérifier la disponibilité ou réserver par téléphone 819 843 1706

  • Mousse au chocolat
  • Taïga
  • Limonade framboise
  • 1000 feuilles classique *
  • 1000 feuilles viennois (crème pâtissière vanille, crème fouettée, nappage confiture de framboises).*
  • Tartellete amandes abricots OU poires
  • Tartelette crème au chocolat
  • Baba au Rhum (sur commande 48h00)
  • Tartelettes aux fruits frais  en saison estivale et selon l’offre du marché

Viennoiseries

Pâtisseries individuelles

Gâteaux

Petites douceurs

Petites douceurs

  • Cannelés de Bordeaux : petit gâteau cannelé à saveur de rhum et vanille
    (congelé en paquet de 2)
  • Macarons : en boîte de 6. Plusieurs saveurs disponibles. Congelés
  • Madeleines : notre version gourmande, pâte pralinée. En sachet de 6.
  • Gâteau basque au chocolat

tarte pommes et amandes

La touche «déco»

Mousse Taïga (chocolat au lait pralinée)

Limonade Framboise

Tartes 6", citron, crème chocolat ou amandes et abricots

Nuage fraise et pistache