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Truffe du chef

Chocolat noir

La classique truffe… une ganache de chocolat noir fondante et légèrement vanillée, enrobée d’une mince couche de chocolat noir et de poudre de cacao pur. Nous prenons bien soin de tamiser nos truffes pour enlever le surplus de poudre de cacao qui peut être très désagréable quand on les déguste.

Pas le temps de venir nous voir? Nos chocolats se retrouvent dans des épiceries et commerces de la région des Cantons-de-l’Est.